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Carne da raça Churra do Campo : contributo para a preservação da raça

Description : O presente trabalho apresenta uma caracterização da população actual de ovinos da raça Churra do Campo, no que respeita ao crescimento dos borregos e à composição e qualidade da carcaça e carne 45 vs 120 dias. , Comunicação oral apresentada na Jornada Técnica de Produção de Ruminantes que decorreu na E...
Language(s) : Portuguese
Subject(s) : Ovino , raça Churra do Campo , preservação
Publisher(s) : IPCB.ESACB
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Publication Date(s) : 2011-05-30T15:53:23Z